Ingredientes
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- 4 patatas medianas
- 4 dientes de ajo
- 200 grs. de gula
- 150 grs. de gambas
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de harina
- Perejil picado
- Agua
- Sal
Elaboración
Echamos un chorro de aceite de oliva virgen extra en la sartén a fuego lento. Picamos los ajos y los añadimos hasta que estén dorados. Justo antes de que hagan demasiado, se añaden las patatas cortadas en rodajas gruesas.
Doramos todo junto con los ajos y añadimos el perejil picado. Añadimos un vaso de agua si hace falta cubrir, junto con una cucharada de harina y sal al gusto.
Dejamos hacerlo a fuego bajo durante unos 15 minutos y poseriormente añadimos las gulas y las gambas. Los hacemos cinco minutos más.
Fuente: Las recetas de Noelia
