patatas-guisadas-con-gulas-y-gambas

Ingredientes

    • 4 patatas medianas
    • 4 dientes de ajo
    • 200 grs. de gula
    • 150 grs. de gambas
    • Aceite de oliva virgen extra
    • 1 cucharada de harina
    • Perejil picado
    • Agua
    • Sal

Elaboración

Echamos un chorro de aceite de oliva virgen extra en la sartén a fuego lento. Picamos los ajos y los añadimos hasta que estén dorados. Justo antes de que hagan demasiado, se añaden las patatas cortadas en rodajas gruesas.

Doramos todo junto con los ajos y añadimos el perejil picado. Añadimos un vaso de agua si hace falta cubrir, junto con una cucharada de harina y sal al gusto.

Dejamos hacerlo a fuego bajo durante unos 15 minutos y poseriormente añadimos las gulas y las gambas. Los hacemos cinco minutos más.

Fuente: Las recetas de Noelia