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Ingredientes

  • Medio melón
  • 1 pepino
  • 1 aguacate
  • 250 ml. de leche
  • 1 limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Tacos de jamón

Elaboración

Cogemos el melón y le quitamos tanto la cáscara como las pepitas para después trocearlo. Después, pelamos el pepino y lo cortamos. Tomamos por último el aguacate y cogemos solo su pulpa para la elaboración.

Los metemos dentro del vaso de la batidora y comenzamos a batirlo durante unos cuantos minutos. Si vemos que la mezcla no ha quedado homogénea, seguimos el proceso.

Posteriormente, añadimos a la mezcla zumo de limón, leche, sal y unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra a nuestro gusto. Seguimos batiendo hasta que todo se mezcle correctamente y lo servimos con el jamón por encima.

Fuente: Cookpad