bolo-formigueiro

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de levadura química
  • 1 taza de virutas de chocolate

Elaboración

Añade en un vaso de batidora los huevos, la leche y el aceite y comienza a batir hasta que se mezcle bien. Pausa y añade el azúcar. Vuelve a batir hasta conseguir una masa homogénea.

Ahora, añade lentamente la harina para seguir batiendo. Para y pasa la masa a un recipiente con las virutas de chocolate y la levadura. Haz una mezcla.

Coge la mantequilla y úntala en un molde redondo con agujero en el centro. Espolvorea harina y vierte la masa en el molde. Hornea el pastel a 180º durante unos 40 minutos. Saca el bolo y déjalo enfriar.

Fuente: Hogarmanía