alcachofas-confitadas-en-aceite

Ingredientes

  • 4 alcachofas
  • Romero
  • Ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Al principio, debemos limpiar las alcachofas hasta dejar solo los corazones. Cogemos una cacerola y las añadimos cubiertas en su totalidad con aceite de oliva virgen extra.

Agregamos también el romero y el ajo y los hacemos durante unos 50 minutos aproximadamente a fuego bajo. No se puede olvidar darle la vuelta a las alcachofas para que se hagan a la perfección.

Cuando acabemos de hacer la verdura, le agregamos sal y la servimos.

Fuente: Cookpad